News_20240326_NWKKochen

Nachwuchskräfte Kochtraining

Unsere Nachwuchskräfte haben kürzlich im Rahmen eines ganztägigen Kochtrainings die Rolle von Küchenchefs übernommen. Über 30 Kolleginnen und Kollegen vertieften dabei ihr Wissen im Umgang mit den RATIONAL Geräten und beim Zubereiten verschiedenster Gerichte.

Nachwuchs-kräfte Kochtraining

Unsere Nachwuchskräfte haben kürzlich im Rahmen eines ganztägigen Kochtrainings die Rolle von Küchenchefs übernommen. Über 30 Kolleginnen und Kollegen vertieften dabei ihr Wissen im Umgang mit den RATIONAL Geräten und beim Zubereiten verschiedenster Gerichte.

Der Tag begann mit einem Eintauchen in die Welt der Sensorik und lernten, wie Geschmäcker, Aromen usw. mit den verschiedenen Sinnen wahrgenommen werden und wie dies die Geräteentwicklung bei RATIONAL beeinflusst. Als nächstes ging es ab in die Küche! Unter Anleitung eines Kochs beherrschten unsere Nachwuchskräfte den Umgang mit Messern und lernten verschiedene Schneidetechniken. Dann kam der Höhepunkt des Kochtrainings: das Kochen selbst. Die Teilnehmer teilten sich in vier Ländergruppen (England, Indien, Italien und Österreich) auf, um Menüs aus Vorspeisen, Hauptgerichten und Desserts zuzubereiten, die anschließend der gesamten Runde präsentiert wurden. Gerichte wie knuspriges Backhendl, Fish & Chips, Linsen Dal, italienische Burger und flaumige Kaiserschmarren mit gefüllten Bratäpfeln ließen keine Wünsche offen.

Das Event endete mit einem entspannten Beisammensein, bei dem sich die Nachwuchskräfte und die Programmverantwortlichen ausreichend Zeit zum Austauschen und Probieren der Köstlichkeiten nahmen.

Na, Hunger auf eine (kulinarische) Herausforderung? Wir haben nicht nur köstliche Gerichte, sondern auch leckere Jobangebote für dich.

Mahlzeit.