Zum sechsten Mal hostete RATIONAL, in Kooperation mit dem Fachmagazin Chefs, den Chefs Trophy Junior Wettbewerb für junge Profiköche.
Fünf Zweierteams (jeweils ein Azubi aus dem 2. oder 3. Lehrjahr) und ein Commis (maximal 3 Jahre nach der Abschlussprüfung) treten in Battles gegeneinander an. Aufgabe ist die Erstellung eines Menüs mit Einbeziehung von Pflichtzutaten, welche erst bei Veranstaltungsbeginn gelüftet werden. Der erste Wettkampftag steht ganz im Zeichen der Menüplanung. Gekocht und bewertet wird am zweiten Tag. Für die Zubereitung der Speisen steht den Teams die neuen RATIONAL Kochsysteme mit Original-Zubehör zur Verfügung. Töpfe und Pfannen sind in dem Wettbewerb weitgehend tabu.
Die Jury besteht, neben den offiziellen Mitgliedern des Chef-Magazins dabei aus einigen glücklichen RATIONAL Mitarbeitern, welche in einem umkämpften Auswahlverfahren von ihrer kulinarischen Kompetenz überzeugen konnten.
Beim Anblick dieser Gerichte läuft uns jetzt noch das Wasser im Mund zusammen:
Einige Impressionen von den Wettkampftagen:
Dann bewirb Dich jetzt und werde (vielleicht) Teil der Jury 2022!
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