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Koch (m/w/d)

Unterstützen Sie unseren Restaurant- und Veranstaltungsservice!
Referenznummer: 10410

 

Ihr Aufgabengebiet

  • Vor- und Zubereitung von Speisen

  • Präsentation von Speisen im Bereich Front Cooking, Bankett und Buffet
  • Aktive Betreuung der Speisenausgabe
  • Sachgemäße Lagerung aller Lebensmittel und Rohstoffe einschließlich Gewährleistung der Sauberkeit und Einhaltung der Lebensmittelhygiene (HACCP Gesichtspunkte)
  • Verantwortung der fachlichen Ausbildung und Begleitung unserer Auszubildenden
  • Aktive Unterstützung beim Tagesgeschäft in den Betriebsrestaurants sowie bei Veranstaltungen
  • Ausarbeitung, Weiterentwicklung und Umsetzung von Qualitätsstandards zur kontinuierlichen Optimierung der Speisequalität und der Arbeitsprozesse
  • Kommunikative Arbeit am Gast im Bereich des Front Cooking

 

Ihr Profil

  • Sie haben eine Berufsausbildung als Koch abgeschlossen, besitzen mehrjährige Berufserfahrung in der Hotellerie/Gastronomie und verfügen über entsprechendes Fachwissen
  • Sie haben Freude an der Zusammenarbeit mit Auszubildenden und verfügen bestenfalls über eine Ausbildereignung
  • Sie verfügen über Kenntnisse der lebensmittelrechtlichen Gesetze und Bestimmungen
  • Sie sind zeitlich flexibel
  • Sie sind versiert im Umgang mit Kennzahlen und MS Office
  • Sie sind sicher in der Deutschen und Englischen Sprache
  • Sie verfügen über fundierte Kenntnisse in der Speisenzubereitung, bestenfalls in Verbindung mit unserem Produkt
  • Sie begeistern sich für Innovation und Digitalisierung im Bereich der Küche
  • Sie sind dienstleistungsorientiert, freundlich, kommunikativ, leistungsbereit, besitzen eine hohe Stresstoleranz und ein hohes Verantwortungsbewusstsein

 

 

Unser Angebot
Sie möchten ein innovatives Unternehmen noch effizienter, noch rentabler voranbringen? Sie haben Lust auf den internationalen Austausch und mehr Wachstum? Dann sind Sie bei uns genau richtig. Wir setzen auf ein offenes und modernes Arbeitsumfeld bei dem sich Mitarbeitende stets weiterentwickeln und herausfordern können. Aber vor allem zeichnet sich unser Erfolg durch unser starkes Finanzteam aus. Wir arbeiten mit echten Profis, die jede Zahl im Blick und die Finanzlage stets im Fokus haben. Mit Teamspirit und starkem Verantwortungsbewusstsein erzielen sie ausgezeichnete Ergebnisse, die wir mit einer leistungsorientierten Vergütung und interessanten Nebenleistungen wertschätzen.

Unser Unternehmen
RATIONAL ist weltweiter Markt- und Technologieführer, wenn es um die thermische Zubereitung von Speisen geht. Dank innovativer High-Tech-Lösungen für die Profiküchen der Welt ist die Wachstums- und Ertragsstärke außergewöhnlich nachhaltig. Der Umsatz liegt über 649 Millionen Euro und unser Weltmarktanteil liegt über 50%. Davon profitieren im Moment mehr als 2.300 Mitarbeitende. Vielleicht auch bald Sie, denn wenn Sie diese Zahlen ebenso begeistern wie uns, sind wir gespannt auf Ihre Bewerbung. 

Gibt es vorab noch Fragen, wenden Sie sich gerne an  Miriam Anna Pittroff.
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RATIONAL Dienstleistungsgesellschaft mbH | Siemensstraße 5 | 86899 Landsberg am Lech | Germany (DE)